Kochkurse

  Schon als Kind war Tillmann Hahn gern in der Küche – erst zum Naschen, dann zum Gucken und schließlich zum Machen. Mit 16 Jahren hat er seine ersten Buffets gestellt und kleine Empfänge ausgerichtet. Mehr als 30 Berufsjahre decken die gesamte Bandbreite guter Gastronomie ab – vom rustikalen Landgasthof bis zum 3-Sterne-Restaurant – und 5-Sterne Hotels in Deutschland und international.

Gerne bringt er Kochbegeisterten sein Handwerk näher, gibt Wissen und Erfahrung im kleinen Kreis weiter. In locker-fröhlicher Atmosphäre erklärt Tillmann Hahn seine Philosophie: Unbedingt Qualität einkaufen und Rezepte immer nur als Inspiration verstehen. Köche müssen probieren, schmecken, und auch Fehler machen dürfen, nur so können sich Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht und Dessert entwickeln. Und Tillmann Hahn nimmt sich die Zeit, die ein gutes Gericht braucht.

Aktuelle Termine und Themen für Kochkurse in Kühlungsborn:

11. März 2023 von 12 bis 16 Uhr: "Asiatische Küche von Thailand bis China" Kochkurs mit Tillmann Hahn mit Sektempfang, allen Materialien und 3-4-Gänge-Menü für € 115 pro Person

25. März 2023 von 12 bis 16 Uhr: "Frühlingshafte Spezialitäten für Genießer" Kochkurs mit Tillmann Hahn mit Sektempfang, allen Materialien und 3-4-Gänge-Menü für € 115 pro Person

22. April 2023 von 12 bis 16 Uhr: "Orientalische Küche und Levantinische Mezze" Kochkurs mit Tillmann Hahn mit Sektempfang, allen Materialien und 3-4-Gänge-Menü für € 115 pro Person

11. November 2023 von 12:00 bis 16:00: Kochkurs mit Tillmann Hahn "Gesunde Küche für Genussmenschen oder "Wie geht lecker und gesund?" mit Sekt-Empfang, Materialien und Menü für € 115 pro Person

18. November 2023 von 12:00 bis 16:00: Kochkurs mit Tillmann Hahn "Herbstliche Spezialitäten für Genießer" Karten: 115€ pro Person mit Sekt-Empfang, Materialien und Menü

25. November 2023 von 12:00 - 16:00: Kochkurs mit Tillmann Hahn "Weihnachtliche Spezialitäten für Genießer" Karten: 115€ pro Person mit Empfang, Materialien und Menü

2. Dezember 2023 von 12:00 - 16:00: Kochkurs mit Tillmann Hahn "Gesunde Küche für Genussmenschen oder "Wie geht lecker und gesund?" mit Empfang, Materialien und Menü für € 115 pro Person

9. Dezember 2023 von 12:00 - 16:00: Kochkurs mit Tillmann Hahn "Asiatische Küche von China bis Thailand" Karten: 115€ pro Person mit Empfang, Materialien und Menü

16. Dezember 2023 von 12:00 - 16:00: Kochkurs mit Tillmann Hahn "Levantinische Küche und Mezze Spezialitäten" Karten: 115€ pro Person mit Empfang, Materialien und Menü